Verantwoordelijkheden ober + serveerster:

• Het bieden van uitstekende wachtservice om tevredenheid te garanderen
• Bestellingen van klanten opnemen en eten en drinken bezorgen
• Menu-aanbevelingen doen, vragen beantwoorden en aanvullende informatie delen met restaurantbezoekers

Taakoverzicht

Wij zijn op zoek naar een ervaren ober of serveerster om bestellingen op te nemen en eten en drinken te bezorgen bij onze klanten.

De juiste ober/serveerster verbetert de eetervaring voor klanten. We zijn op zoek naar iemand die het geduld, de persoonlijkheid en het doorzettingsvermogen heeft om in deze rol te gedijen.

De verantwoordelijkheden van de ober / serveerster omvatten het begroeten en bedienen van klanten, het verstrekken van gedetailleerde informatie over menu's, het multitasken van verschillende taken aan de voorkant van het huis en het innen van de rekening. Als jij goed kunt presteren in snelle omgevingen, maken wij graag kennis met jou. Om een ​​succesvolle ober of serveerster te zijn, moet je beleefd zijn tegen onze klanten en ervoor zorgen dat ze van hun maaltijden genieten. Je moet ook een teamspeler zijn en effectief kunnen communiceren met ons keukenpersoneel om ervoor te zorgen dat bestellingen accuraat zijn en snel worden afgeleverd.

Houd er rekening mee dat voor de taken van de ober/serveerster mogelijk in ploegendienst en/of af en toe tijdens het weekend en op feestdagen moet worden gewerkt.

Uiteindelijk is het de plicht van onze obers/serveersters om onze gasten een uitstekende algehele eetervaring te bieden.

Verantwoordelijkheden

• Klanten begroeten en begeleiden naar hun tafels
• Presenteer het menu en geef gedetailleerde informatie wanneer daarom wordt gevraagd (bijvoorbeeld over porties, ingrediënten of mogelijke voedselallergieën)
• Bereid tafels voor door het beddengoed, bestek en glazen klaar te zetten
• Informeer klanten over de aanbiedingen van de dag
• Bied op verzoek menu-aanbevelingen aan
• Up-sell aanvullende producten indien nodig
• Neem nauwkeurige bestellingen voor eten en drinken op, met behulp van POS-bestelsoftware, bestelbonnen of door memorisatie
• Controleer de identiteitsbewijzen van klanten om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan de minimumleeftijdsvereisten voor de consumptie van alcoholische dranken
• Geef de bestelgegevens door aan het keukenpersoneel
• Serveer bestellingen voor eten en drinken
• Controleer serviesgoed en keukengerei op netheid en presentatie en meld eventuele problemen
• Regel de tafelaankleding en zorg voor een opgeruimde eethoek
• Cheques bezorgen en rekeningbetalingen innen
• Draag vuile borden, glazen en bestek naar de keuken om ze schoon te maken
• Maak kennis met het restaurantpersoneel om dagschotels, wijzigingen in het menu en servicespecificaties voor reserveringen (bijv. feesten) te bekijken
• Volg alle relevante voorschriften van de gezondheidsafdeling
• Bied uitstekende klantenservice aan gasten

Vereisten

• Aantoonbare werkervaring als ober of serveerster
• Praktische ervaring met kassa- en bestelinformatiesysteem (bijv. Revel POS of Toast POS)
• Basis wiskundige vaardigheden
• Aandacht en geduld voor klanten
• Uitstekende presentatievaardigheden
• Sterke organisatorische en multitaskingvaardigheden, met het vermogen om goed te presteren in een snelle omgeving
• Actief luisteren en effectieve communicatieve vaardigheden
• Team geest
• Flexibiliteit om in ploegendiensten te werken
• Middelbare school diploma; Een opleiding voedselveiligheid is een pluspunt

‍